Alfar la Maja Oliba olio birjina 75cl

Olio hau lantzeko, olibak urri azkenean batzen dira, bere momenturik hoberenean. Hotzean lantzen da, eta olibak batzen direnetik 12 ordu pasatu baino lehen, oso usain intentsua lortuz.

Kolore berde-horidun olio bat erdiesten da horrela, gorputza duena, usain garbiduna eta fruitu berde eta freskoen oroimena ekartzen diguna. Tomate, orburu, sagar eta belarraren notak nabaritzen dira eta baita ere, baina gutxiago platanoarenak.

Bere zaporea, amanda itxurakoa eta garratza, min lehun puntu batekin, azkenean gozoa eta biguna.