![Peperoni di Piquillo canditi Serrano](https://baskselekt.com/907-medium_default/peperoni-di-piquillo-canditi-navarra.jpg)
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Peperoni del piquillo di Navarra Serrano con sapore affumicato e dolce.
Il peperone del piquillo è uno degli alimenti più desiderati dell'orto Navarra. Si distingue da altre varietà di peperoni per il suo caratteristico sapore e per la sua qualità, che lo fanno godere di fama internazionale.
Il peperone del piquillo o oro rosso di Navarra, è una varietà singolare e autoctona, unica nel suo genere, che entro i limiti geografici di Navarra e i comuni limitrofi, raggiunge la massima qualità del gusto.
Si può consumare freddo o caldo. Nelle insalate, come guarnizione di carne e pesce, ripieno di ingredienti freddi (tonno, uovo, cipolla...), o caldi (baccalà, carne macinata, riso, frutti di mare...). Condimento ideale per differenti stufati.