VinEguren Ugarte Crianza

Questo vino classico è un blend prevalentemente di Tempranillo con una piccola percentuale di Garnacha. Le uve provengono da vigneti situati a Labastida, Páganos ed Elciego, nel cuore della Rioja Alavesa.

Il clima di questa zona è mediterraneo, ma con una forte influenza atlantica. La Sierra di Cantabria funge da barriera naturale, proteggendo dai venti freddi del nord.

I vigneti si trovano su suoli argilloso-calcarei a un’altitudine compresa tra 400 e 700 metri sul livello del mare, offrendo condizioni ideali per la coltivazione della vite.

La vendemmia viene effettuata meccanicamente per garantire che l’uva venga raccolta nel momento ottimale. Dopo un’attenta selezione, l’uva viene diraspata e pigiata. Il mosto fermenta con lieviti selezionati per 15 giorni a una temperatura controllata di 25-28°C, con rimontaggi giornalieri. Dopo la fermentazione, segue una macerazione di 7 giorni.

Infine, Eguren Ugarte Crianza affina per 15 mesi in botti di rovere americano e francese, con travasi ogni 4-6 mesi. Il processo di maturazione si conclude con 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Note di Degustazione:

Vista: Colore rosso ciliegia intenso, pulito e brillante.

Olfatto: Aromi di frutti rossi e neri maturi come mirtilli, ribes e more, perfettamente integrati con note tostate e un tocco di vaniglia dalla botte.

Gusto: Attacco fresco, seguito da una buona struttura tannica. I frutti neri e le note del legno conferiscono corpo e struttura.