Pimentos recheados com bacalhau
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Pimentos recheados com bacalhau

7,00 €

Pimentos de piquillo recheados com bacalhau, uma receita requintada, com uma elaboração tradicional que delicia todo o mundo.

4 pimentões recheados com bacalhau ao molho piquillo.

Deliciosos pimentos recheados com uma deliciosa massa de bacalhau confeccionados segundo a receita tradicional e em lume brando como em casa. Ideal como prato principal ou para partilhar.

Quantidade

Os pimentos recheados são um prato presente sob vários nomes e formas nas diferentes cozinhas de todo o mundo: Índia, Mediterrâneo, México, Médio Oriente, Europa de Leste, Estados Unidos...).

Em Espanha, é sobretudo o norte do país que confeciona pratos com pimentos recheados. O pimento pode ser recheado com bacalhau, vitela, atum, camarão, cogumelos...

Neste caso, sugerimos pimentos recheados com bacalhau, uma fusão de duas matérias-primas muito típicas da gastronomia basca: o pimento vermelho de piquillo e o bacalhau.

Conselhos de servir e acompanhar: Sirva com arroz branco ou pão frito para montar espetos.

Forma de uso: Antes de abrir vire o recipiente para que os pimentões fiquem separados. Abra e despeje o conteúdo em uma panela. Lave o recipiente com um pouco de água e coloque na panela. Aqueça em fogo baixo com a tampa tampada por 4 minutos sem tocar nos pimentões para não quebrá-los e sirva.

No micro-ondas, despeje o conteúdo em um prato e aqueça em potência média por 3 minutos.

Ingredientes: Pimenta Piquillo (água, açúcar, sal, acidificante: ácido cítrico e endurecedor: cloreto de cálcio), leite, óleo de girassol refinado, bacalhau (5%), farinha de trigo (glúten), manteiga, cebola, açúcar, sal, pimenta, alho, salsa e espessante: goma xantana.

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Ficha informativa

Peso
300 gr