Vinho Eguren Ugarte Crianza

Este vinho clássico é um blend predominantemente de Tempranillo, com uma pequena porcentagem de Garnacha. As uvas provêm de vinhedos situados em Labastida, Páganos e Elciego, no coração da Rioja Alavesa.

O clima desta região é mediterrâneo, mas com forte influência atlântica. A Serra de Cantábria atua como uma barreira natural, protegendo dos ventos frios do norte.

Os vinhedos estão plantados em solos argilo-calcários, situados a altitudes entre 400 e 700 metros acima do nível do mar, oferecendo características ideais para o cultivo da videira.

A colheita é feita mecanicamente para garantir que as uvas sejam recolhidas no melhor momento. Após a seleção na adega, as uvas passam por desengace e esmagamento. O mosto fermenta durante 15 dias com leveduras selecionadas a uma temperatura controlada de 25-28°C, com remontagens diárias. Após a fermentação, realiza-se uma maceração de 7 dias.

Finalmente, o Eguren Ugarte Crianza envelhece durante 15 meses em barricas de carvalho americano e francês, com trasfegas a cada 4-6 meses. O estágio finaliza com 6 meses em garrafa antes da comercialização.

Notas de Prova:

Visual: Eguren Ugarte apresenta uma cor vermelho-cereja intensa, limpa e brilhante.

Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras como mirtilos, groselhas e amoras, bem integradas com notas tostadas e um leve toque de baunilha da barrica.

Paladar: Entrada fresca, seguida por uma boa estrutura tânica. As frutas negras e os toques da madeira conferem corpo e estrutura ao vinho.