Steak Atun (250 gr)

Nahi duzuna atunaren zatiak prestatuta edukitzea, hondakinik gabe eta eskuak zikindu gabe, hauxe da zure produktua. Azpizuna izoztua, azala eta hezurrik gabekoa. Hutsik hornitzen da modu bakarrean, EPS kutxan izotz lehorrarekin.

Bizitza erabilgarria: 24 hilabete, harrapaketatik, -60 ºC-ra. Hilabete bat -18 ºC-tan.

Izoztua ez dagoenean, mantendu filmarekin edo paper xurgatzaile batekin 0-4 ºC artean, gehienez 48 orduz.

Kontserbazio baldintzak: Kontserbazio optimoa -60 ºC-tan. Izoztua es dagoenenan, gorde 0-4 ºC artean

Harrapatzeko gunea (FAO):

Indiako Ozeanoa (51 FAO)