Ramón Bilbao Ardoa Gran Erreserba
search
  • Ramón Bilbao Ardoa Gran Erreserba

Ramón Bilbao Ardoa Gran Erreserba

21,25 €

Granate disdiratzu kolorea, fruta erortze usainarekin; morak, okarana eta gerezia. Barrika presentzia handia. Luzea , etengabe eta bolumen handiz. Gomendagarria okelekin edateko.

Tamaina
Kopurua

Urrian, baldintza optimoekin, egun lehor eta eguzkitsuetan, ardo ziklo oso ona egin ondoren. 60 eta 65 urte bitarteko mahastien mahatsak, Ábalos eta Labastidan kokatuta daude, 600 eta 700 metro artean, eta Kantabriako mendilerroaren hegoaldera.

ELABORAZIOA ETA FERMENTAZIOA

Bi egunez hotz mazeratzea eta hartzidura zortzi tenperatura kontrolatuetan. Masaratzea 9 egunez larruarekin kontaktuan jarri baino 30 hilabete lehenago haritz amerikar upeletan eta 36 botilan, gure lurpeko botilen barruan.

Dastatze oharrak

 % 90 Tempranillo eta% 10 Graciano eta Mazuelo artean. Gorri distiratsua eta granatea. Fruta helduaren aromak; masustak, aranak eta gereziondoak, erromeroa bezalako belar usaintsuak ere bai. Upelen presentzia markatua. Maria eta turroi gaileta oharrak erretzearekin eta kakaoarekin, larruazaleko ukituarekin konbinatuta. Ahoan luzea, iraunkorra eta bolumena du. Azidoaren eta tanino tamalgarriaren presentzia.

 

Arkumearekin, haragi gorria eta saltsak, patatak eta sendatutako gaztekin ondo doan ardoa da. Zerbitzatu 17ºC eta 18ºC artean.

Ramon Bilbao
5e675e5fae426

Fitxa teknikoa

Bolumena
75 cl