Patè al pepe Espelette Urdetxe
Delizioso paté di maiale a base di fegato di questo animale condito con il tipico pepe Ezpelette.
La sua presentazione è una lattina individuale di 130 grammi. Questo paté di fegato di maiale è fatto con il pepe Ezpelette, che gli conferisce un sapore unico e squisito.
Gli ingredienti di questo patè sono: fegato, pancetta e maiale magro, uova, latte, sale, pepe, pepe Ezpelette 0,4% e conservante E-250.
Il più caratteristico di questo prodotto, oltre al pepe Ezpelette, è il suo ingrediente principale.
Il fegato, la pancetta e la carne magra provengono da animali allevati nei Paesi Baschi, all'aperto e in modo totalmente tradizionale. In questo modo, la sua dieta naturale conferisce alla sua carne un sapore succulento, rendendolo un prodotto gourmet.
Il peperoncino di Espelette è uno dei pimenti più apprezzati della cucina basca. Si coltiva nei Paesi Baschi francesi ed è un poivre che non morde, ma ha tre caratteristiche. Il foie gras e i paté acquistano un tocco tutto particulière con questo condimento.