Fincas de Landaluce Reserva
14,90 €
Vino rosso teserva Fincas Landaluce, un vino Rioja Alavesa maturo e distinto, che offre un'espressione complessa che è molto caratteristica della zona e della varietà Tempranillo.
Con aromi complessi di frutta matura, con note speziate su fondo leggermente tostato, è untuoso e vellutato, con buona acidità e tannini nobili. È un rosso che può essere decantato e aerato prima del consumo intorno ai 16°C, accompagnando carni alla griglia.
Ha un potenziale di invecchiamento stimato tra gli otto ei dieci anni.
Proveniente da uve Tempranillo ben selezionate, in perfetto stato di maturazione e raccolte manualmente dai nostri vigneti a Laguardia, di oltre 60 anni, raccolte all'inizio di ottobre.
Uve che, dopo la diraspatura, hanno fermentato in vasche di acciaio inox da 15.000 litri, ad una temperatura di 26–28˚C e che, dopo una macerazione di 10-15 giorni, hanno svolto la fermentazione malolattica che affina il vino, lasciandolo alla giusta acidità.
Segue un travaso in botti di rovere francese e americano per un anno di affinamento, completato da altri due anni in bottiglia.
Nota di degustazione:
Aspetto: ciliegia, bordo granato.
Aroma: cioccolato, speziato, frutta matura.
Bocca: equilibrato con frutta matura. Lungo e con tannini maturi.
Altre caratteristiche:
Vigneti: a Laguardia, con più di 60 anni: La Gloria, Carravalseca,
Ponte Vittoria e San Gregorio.
Terreno: argilloso-calcareo.
Vitigno: 95% Tempranillo, 5% Graciano.
Vendemmia: prima metà di ottobre.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese e americano.
Grado alcolico: 14% vol.
Consumo: si gusta al meglio con aerazione per mezz'ora prima del consumo e con una temperatura di servizio di 16˚C, accompagnando carni alla griglia. Ha un potenziale di invecchiamento stimato tra gli otto ei dieci anni.
Adatto ai vegani
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Con aromi complessi di frutta matura, con note speziate su fondo leggermente tostato, è untuoso e vellutato, con buona acidità e tannini nobili. È un rosso che può essere decantato e aerato prima del consumo intorno ai 16°C, accompagnando carni alla griglia.
Ha un potenziale di invecchiamento stimato tra gli otto ei dieci anni.