Artisau Polboroiak "Eusko Label"

250 gr-ko polboroi "Eusko Label" poltsa.

Eguberrietako zati txiki hauek itzulera indartsua egin dute azken urteotan. Bere presentzia Gabonetako mahai tradizionalean mantentzen da, betiko zaporeetan oso errotuta. Gure tailerrean Euskal Polvorones deitzen ditugu, oso-osorik Araban hazitako gari irinarekin egiten ditugulako, Arabako zerealaren Eusko Label ziurtagiriarekin. Zerealaren zaporea eta usaina kontzentratzen dute.

Polboroiaen prestatzeak denbora eskatzen du batez ere, orea oratzen oso zehatza izan behar baita eta pieza guztiak eskuz moztu eta zorroztu egiten dira kontu handiz.

Ezinbestekoa da okindegian irinaren txigortu ona egitea eta oso ondo nahastea almendra fin-finekin, hainbeste gustatzen zaizun ahoan hain leun hori lortzeko.