Delizie Torrone Di Formaggio Artigianale (200gr)
13,00 €
Tasse incluse
Il Bizkarra & Bizkarra Cheese Nougat viene prodotto nel laboratorio di Usansolo con il formaggio prodotto dall'altro ramo della famiglia Bizkarra nel suo caseificio di Urkiola.
Questo torrone che fonde il gusto dolce e salato, ha la particolarità che la sua produzione è limitata al brodo di questo formaggio che viene fatto a mano nel piccolo caseificio, solo con il proprio latte di pecora.
Nel caso del Turrón si utilizza un formaggio Gran Reserva con una durata di conservazione di un anno. Un formaggio dal sapore caratteristico ea denominazione propria, prodotto con latte di pecora milchschaf.
Il processo di lavorazione viene eseguito interamente a mano, fatta eccezione per la miscelazione iniziale degli ingredienti, creando i pezzi uno ad uno. Si mescola con mandorle, cioccolato bianco e zucchero nelle giuste proporzioni per ottenere una pralina cremosa di formaggio, che viene poi indurita e tagliata in modo caratteristico.
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