"Ochenta" Vinho Exclusivo
16,75 €
Foi uma homenagem a Victorino (fundador da Eguren Ugarte) quando ele completou 80 anos "Ochenta". Vinhas velhas fazendas
Variedade: Tempranillo
Barril: 20 meses em barricas novas de carvalho americano
Garrafa: 6 meses no mínimo Alc.: 14% vol.
Temperatura: 16 ºC Cor: cereja brilhante, borda granada.
Nariz: fruta preta, madeira fina tostada, baunilha.
Paladar: Palato médio elegante e nervoso, persistente e expressivo.
As uvas desengaçadas e esmagadas fermentam durante 10 dias a temperatura controlada. Durante o envelhecimento em barril, é realizada uma trasfega periódica para aumentar a clareza. Não é clarificado ou filtrado antes do engarrafamento.
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