Vinho Eguren Ugarte Maceração Carbônica

A maioria das uvas é colhida em Labastida, Rioja Alavesa.

O calor sufocante do verão durou até meados de setembro, o que nos permitiu ter uma colheita de outono, como as de antigamente, típica de Rioja: grandes variações térmicas entre o dia e a noite, até mesmo muito frio, com vento Norte. Chegamos a colher uvas a 6 graus. Este frio fez com que a maturação fosse uma das melhores dos últimos anos, uvas com muita cor, bem equilibradas em grau, acidez e taninos surpreendentemente suaves. Um ano para macerar longamente os vinhos sem extrair adstringência ou sabores verdes.

Vinificação: As uvas são colocadas inteiras nos depósitos. Graças à fermentação natural, os aromas e a cor da casca são extraídos do interior da uva. A prensa das uvas completa a fermentação alcoólica do vinho.

Adequado para consumo vegano.

Cor: Violeta.

Nariz: Aromas intensos, com características de frutas vermelhas, alcaçuz, violeta e balas.

Boca: Fresco, doce, frutado.