Eguren Ugarte Beratze karboniko Ardoa

Mahats gehienak Labastidan, Rioja Alavesan biltzen dira.

Udako bero izugarriak irailaren erdialdera arte iraun zuen, eta horrek udazkeneko uzta izatea ahalbidetu zuen, antzinako Rioja bezalakoa: egun eta gaueko tenperatura-desberdintasun handiak, eta oso hotza, Ipar haizearekin. 6 gradu ere biltzen genuen mahatsa. Hotz honek azken urteetako onena izan den bere hazi-tzea ahalbidetu du, kolore handiko mahatsak, gradu, azidotasun eta tanino ia xamurretan oso orekatuak. Urte bat, ardoak luze maceratzeko eta azidotasunik eta berde-egonkorra ateratzen ez dutenak.

Marrutxoak osorik uzten dira deposituetan. Barazkaren barrutik, eta naturaltasunez, lurrin eta kolorea ateratzen dira azalak. Marrutxoen prentsa alkoholikoaren fermentazio osoa egiten du.

Begano kontsumorako egokia.

Kolorea: Morea.

Sudurra: Lurrin intentsuak, fruta gorrien, licorice, Violeta eta gozinaren ezaugarriak ditu.

Berria: Freskoa, goxoa, fruitua.