Ventresca di Bonito del Norte in Olio d'Oliva (112 gr)
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Ventresca di Bonito del Norte in Olio d'Oliva (112 gr)

8,50 €

Ventresca o Ijada di Bonito selezionata e preparata singolarmente a mano con olio d'oliva. Un vero tesoro del nostro Mar Cantabrico.

Quantità

La ventresca è la parte morbida e delicata del Bonito del Norte. Si tratta di una parte a forma triangolare che si trova nella parte inferiore del pesce vicino alla testa.

La caratteristica di questo pezzo è data dal suo particolare sapore molto più delicato e fine al palato rispetto al resto del pesce, risultando una squisita prelibatezza.

Ideale per accompagnare insalate, pintxos o semplicemente da gustare da solo.

Zallo
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Scheda tecnica

Peso
265 gr