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Ventresca di Bonito del Norte in Olio d'Oliva (112 gr)
9,50 €
Ventresca o Ijada di Bonito selezionata e preparata singolarmente a mano con olio d'oliva. Un vero tesoro del nostro Mar Cantabrico.
La ventresca è la parte morbida e delicata del Bonito del Norte. Si tratta di una parte a forma triangolare che si trova nella parte inferiore del pesce vicino alla testa.
La caratteristica di questo pezzo è data dal suo particolare sapore molto più delicato e fine al palato rispetto al resto del pesce, risultando una squisita prelibatezza.
Ideale per accompagnare insalate, pintxos o semplicemente da gustare da solo.
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