![Carcio di Navarra Serrano Carcio di Navarra Serrano](https://baskselekt.com/400-medium_default/carcio-di-navarra-serrano.jpg)
Carciofi di stagione, acqua e sale.
Puliti e tagliati manualmente, prodotto senza conservanti né acidi aggiunti, mantenendo il suo colore e sapore originali. Il Carciofo, denominato il fiore dell'orto per la sua caratteristica forma, a Navarra si coltiva unicamente la cosiddetta "Blanca de Navarra".
Questa varietà si differenzia delle altre per la sua forma rotonda e per avere un'apertura circolare nella parte superiore dovuta alle sue foglie che non riescono chiudersi. Si distingue anche per avere uno stelo tra i 15 e i 20 cm.
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