
D.O.P. Rioja Alavesa. Prodotto, unicamente ed esclusivamente, a partire da uva appartenente alla varietà Tempranillo.
Fermenta per 24 giorni in serbatoi in acciaio inossidabile a temperatura controllata, ottenendo così una grande struttura e complessità. Invecchia per 12 mesi in botti di rovere francese e americana.
Infine si perfeziona e armonizza per 10 mesi in bottiglia, prima della sua vendita. Temperatura ottimale per il consumo tra 14°-16°C.