Funghi Boletus Edulis
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Si tratta di Boletus edulis, pulito, tagliato a pezzi e confezionato con olio d'oliva. L'olio d'oliva esalta ancora di più l'ottimo sapore del porcino, rendendo questo prodotto un ingrediente indispensabile per una moltitudine di piatti.
Il Boletus edulis è un grosso fungo bianco dalla consistenza morbida che viene spesso utilizzato nella preparazione di salse, stufati, stufati e risotti per il suo aroma intenso, e che può essere consumato anche strapazzato e saltato, per vivere un'esperienza unica. .
Nomi comuni:
Fungo di zucca.
Su Zuri.
Boletus Edulis è il riferimento di qualità per tutta la famiglia Boletus. La sua polpa morbida, il suo aroma di noci e la sua buona conservazione per la vendita ne fanno la specie di porcino più venduta.
Nonostante tra la fine di maggio e l'inizio di luglio vi sia un piccolo focolaio di questa specie, la stagione di maggiore raccolta è l'autunno.
Senza dubbio il fungo più apprezzato a livello internazionale per il suo sapore dolce e il leggero aroma di noci. Può essere classificato come cinque forchette. Molto versatile, perfetto per stufati, riso, pasta...
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Si tratta di Boletus edulis, pulito, tagliato a pezzi e confezionato con olio d'oliva. L'olio d'oliva esalta ancora di più l'ottimo sapore del porcino, rendendo questo prodotto un ingrediente indispensabile per una moltitudine di piatti.